AnnMaris egna sida

Idag blev det Köttgryta med apelsinsmak och ris

det som tar tid emd denna rätt är att strimla fläskköttet, annars går det snabbt.

Idag blev det Färsbiffar med färskost-gömma. Ännu ett Arlarecept. Hade ingen potatis hemma så det fick bli ris till, kanske inte helt lyckat.

Omdömet blev väl lite si och så. Jag tyckte det var gott i alla fall. Mycket smidig mat att laga. Använde Vapnös färskost med vitlök och grönpeppar. Gjorde två omgångar på en gång. Tog jag den osten vi hade hemma istället för Arlas gratängost.

Pressad potatis och Lax med kanel och mandel Recept från Arlaköket Vinter 4/08

Snabblagat när väl laxen är tinad. Gillar inte fänkål så det hoppade jag över. Kunde ha tagit mer purjolök istället. Blev lite i minsta laget. Såsen provade jag inte heller då jag glömde köpa matyoghurt. Ringlade över lite honung på laxen istället.
Familjen tittade skepptiskt på maträtten, kanel och mandel? Dock fick det godkännt av barnen i huset i alla fall. Sambon inte lika imponerad.

Tycker det är så himla tråkigt att laga mat varenda dag. Man vet ju inte vad man ska laga :-(
Så för att kanske inspirera andra och samtidigt ha någonstans att gå tillbaka och kolla vad vi ätit så tänker jag föra lite "dagbok" över middagarna här på Smedjegatan. Och jag lovar S att jag inte ska fota alla ;-)

Så här kommer den första dagen.

Potatis med Gratinerad fläskfilé paprika och chili. Recept från recepten.se